Chap. 1La Aventura del Chocolate Caliente

El chocolate ya estaba muy caliente en la olla. Alex puso una cuchara de metal en el líquido. ¡Cuidado, Alex!, dijo Camilo con una cara seria. El metal tiene una alta conductividad calorífica, explicó Camilo. Eso significa que el calor viaja muy rápido aquí. El calor sube por la cuchara hasta tu mano. Alex tocó la cuchara y saltó de la risa. ¡Es verdad, esto quema mucho!, exclamó el guapo Alex. Pablo asintió con su calma habitual y sonrió. El calor se mueve como un rayo de luz. Los átomos del metal vibran y pasan la energía. Camilo mostraba un dibujo sobre el calor en movimiento. El vapor del chocolate formaba nubes blancas en el aire. La cocina se sentía tibia y muy acogedora ahora.

Mario se acercó a la mesa con dos tazas. Una taza era de metal y otra de barro. Mario era callado pero siempre observaba todo muy bien. ¿Por qué el barro no quema igual?, preguntó Mario. Pablo explicó que el barro tiene mucha capacidad térmica. El barro guarda el calor de una forma lenta. Es como una esponja que atrapa toda la energía. El metal se calienta rápido y se enfría rápido. El barro prefiere mantener el calor por mucho tiempo. Alex miró las dos tazas con mucha sorpresa. De repente, la taza de metal empezó a brillar. Algo mágico estaba pasando con el calor en la mesa. ¿Qué pasaría si mezclamos los materiales?, pensó Alex emocionado. Mañana descubrirían el gran secreto de la energía térmica.