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Gratis · elegí una vozEn la UTU de Maldonado, el primer mes de clases siempre está lleno de nervios y emoción. Los alumnos de bachillerato de Gastronomía volvían a encontrarse después de las vacaciones, listos para aprender nuevas recetas y técnicas culinarias. La cocina olía a especias, chocolate y un poquito de incertidumbre.
Ese día, la profesora Elena, una mujer de sonrisa cálida y delantal siempre impecable, anunció: “¡Chicos, tenemos una nueva compañera! Por favor, sean amables y denle una cálida bienvenida.”
La puerta se abrió lentamente y una chica tímida entró al aula. Se llamaba Feliciana, y sus ojos brillaban con una mezcla de curiosidad y aprensión. Llevaba un delantal nuevo, un poco grande para ella, y sostenía un cuaderno con dibujos de pasteles y panes.
Un silencio breve llenó el aula. Sofía, la más extrovertida del grupo, rompió el hielo. “¡Hola! ¡Bienvenida! Yo soy Sofía, y estos son…”, empezó a presentar a sus compañeros: Mateo, el experto en salsas; Camila, la reina de la repostería vegana; y Juan, el maestro de la pizza artesanal.
Feliciana sonrió tímidamente. “Hola a todos. Es un placer conocerlos.”
No todos fueron tan acogedores de inmediato. Algunos, como Lucas, el chico más popular de la clase, murmuraban entre ellos. Lucas pensaba que Feliciana parecía un poco diferente, y le preocupaba que no encajara con el grupo. Él y sus amigos intercambiaron miradas, creando una atmósfera un poco tensa.
La profesora Elena notó la tensión. “Muy bien, chicos,” dijo con firmeza, “para que Feliciana se sienta más cómoda, vamos a hacer un ejercicio de integración. Hoy prepararemos galletas de la amistad. Cada uno aportará un ingrediente y Feliciana será nuestra chef principal.”
La idea pareció gustar a todos, incluso a Lucas, quien, aunque un poco a regañadientes, accedió a participar. Sofía se ofreció a traer la harina, Mateo, la mantequilla, Camila, el azúcar moreno y Juan, las chispas de chocolate. Lucas, con su típico aire despreocupado, dijo que traería las nueces.
Feliciana, al principio nerviosa, se fue animando a medida que la profesora Elena le explicaba el proceso. Rápidamente demostró tener un talento natural para la cocina. Con sus manos delicadas, mezcló los ingredientes con precisión y cuidado.
Mientras preparaban la masa, Sofía le preguntaba a Feliciana sobre sus gustos culinarios. Descubrieron que ambas amaban la pastelería francesa y soñaban con abrir sus propias panaderías algún día.
Mateo, al ver el entusiasmo de Feliciana, le contó sobre sus experimentos con salsas exóticas. Camila le enseñó algunos trucos para hacer postres veganos deliciosos. Incluso Juan le dio consejos sobre cómo lograr una masa de pizza perfecta.
Lucas, observando desde la distancia, comenzó a notar que Feliciana no era tan diferente después de todo. De hecho, parecía bastante talentosa y amable. Se sintió un poco avergonzado por su actitud inicial.
Cuando las galletas estuvieron listas y el delicioso aroma inundó la cocina, todos se reunieron alrededor de la mesa para probarlas. Estaban crujientes, dulces y llenas de sabor.
“¡Están deliciosas, Feliciana!” exclamó Sofía, con la boca llena.
“¡Increíble!” añadió Mateo.
Incluso Lucas, después de probar una galleta, tuvo que admitir: “Están… bastante buenas.”
Feliciana sonrió ampliamente. “Gracias a todos. Me alegra que les gusten.”
Después de la clase, Lucas se acercó a Feliciana. “Oye, Feliciana,” dijo tímidamente, “lo siento por ser un poco grosero al principio. No te conocía y… bueno, me equivoqué. Haces unas galletas increíbles.”
Feliciana lo miró con una sonrisa comprensiva. “No te preocupes, Lucas. Todos nos equivocamos a veces. Lo importante es aprender de nuestros errores.”
Lucas le extendió la mano. “¿Amigos?”
Feliciana estrechó su mano con una sonrisa radiante. “Amigos.”
Desde ese día, Feliciana se sintió mucho más cómoda en la UTU. Sus compañeros la recibieron con los brazos abiertos y la integraron al grupo. Aprendieron mucho de ella, y ella aprendió mucho de ellos. Descubrieron que las diferencias no importan cuando hay buena voluntad y un ingrediente secreto: la amistad. Y así, en la UTU de Maldonado, la receta de la amistad de Feliciana se convirtió en la especialidad de la casa.
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