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C’era una volta, in una piccola casetta di legno ai margini di un bosco antico e profumato, una famiglia che viveva con semplicità. Il papà era un buon taglialegna e i suoi due figli, Hansel e Gretel, erano bambini curiosi e molto uniti. Hansel era un ragazzino dai capelli color del grano e dal cuore coraggioso, mentre Gretel aveva treccine castane e un’intelligenza vivace che brillava nei suoi occhi chiari. Un mattino, mentre accompagnavano il papà a raccogliere la legna, i due fratellini si allontanarono seguendo il volo di una farfalla dalle ali dorate. Senza accorgersene, si ritrovarono in una parte della foresta che non avevano mai visto prima, dove gli alberi erano così alti da solleticare le nuvole e il muschio sotto i piedi sembrava un morbido tappeto di velluto verde.
Hansel, che era molto previdente, aveva tasche piene di sassolini bianchi e lucenti raccolti lungo il ruscello. Ogni pochi passi, ne faceva cadere uno a terra, pensando: «Questi piccoli tesori ci indicheranno la via del ritorno quando il sole andrà a dormire». Tuttavia, la foresta era piena di sorprese e, quando i sassolini finirono, Hansel iniziò a usare delle briciole di pane. Purtroppo, gli uccellini del bosco, che erano molto ghiotti, banchettarono con quelle briciole non appena i bambini voltavano le spalle. Quando scese la sera e la luna d’argento fece capolino tra i rami, Hansel e Gretel si accorsero con un brivido di smarrimento che non c’era più traccia del loro sentiero. Si tennero per mano, promettendosi che non si sarebbero lasciati mai, e cercarono un posto riparato dove riposare.
Al risveglio, un profumo delizioso, dolce come il miele e invitante come una torta appena sfornata, solleticò i loro nasini. Seguendo quella scia incantata, giunsero in una radura dove sorgeva la dimora più straordinaria che avessero mai immaginato. Era la celebre casa di caramelle: le pareti erano fatte di croccante pan di zenzero, le finestre di zucchero trasparente e il tetto era ricoperto di tegole di cioccolato al latte. Hansel non resistette e staccò un pezzetto di grondaia al gusto di caramello, mentre Gretel assaggiò un batuffolo di zucchero filato che decorava il giardino. «È il posto più dolce del mondo!» esclamò Gretel ridendo, mentre il sole faceva brillare le pareti di zucchero come se fossero tempestate di diamanti.
All’improvviso, la porta di cioccolato bianco si aprì e apparve una vecchina con un grande cappello a punta e occhiali tondi sulla punta del naso. Non era una strega cattiva, ma una signora un po’ bizzarra e molto solitaria di nome Nonna Zuccherina, che amava così tanto i dolci da aver costruito una casa intera per attirare compagnia. «Oh, piccoli visitatori! Entrate, entrate pure!» disse con una voce che sembrava un ruscello che gorgoglia. Ma Nonna Zuccherina, pur essendo gentile, era un po’ troppo gelosa dei suoi dolci e voleva che i bambini restassero lì per sempre per aiutarla a lucidare i mobili di liquirizia e a spolverare i pavimenti di biscotto, senza mai lasciarli tornare dal loro papà.
Hansel fu invitato a sedersi in una poltrona di marshmallow, mentre Gretel doveva aiutare la nonnina a mescolare una pentola gigante di cioccolata calda. I bambini capirono presto che, sebbene la casa fosse bellissima, la libertà e l’abbraccio del papà valevano molto più di mille caramelle. Gretel, con la sua solita prontezza, notò che la nonnina non vedeva molto bene. Quando la vecchia signora chiedeva a Hansel di mostrarle il dito per vedere se stesse mangiando abbastanza dolci, lui le porgeva un bastoncino di liquirizia molto sottile. «Cielo, sei ancora così magrolino!» esclamava lei perplessa, aggiungendo altro zucchero alla loro merenda. I due fratellini sapevano che dovevano trovare un modo gentile per tornare a casa senza offendere la loro ospite.
Un pomeriggio, Gretel disse: «Nonna Zuccherina, ho visto che nel forno c’è una torta gigante, ma non riesco a capire se è cotta al punto giusto. Potresti mostrarmi come si controlla?». La vecchina, orgogliosa della sua cucina, si avvicinò al grande forno che profumava di vaniglia. Mentre lei si sporgeva per guardare, i due bambini, con un movimento coordinato e leggero, le fecero il solletico ai fianchi. La nonnina scoppiò in una risata così fragorosa che dovette sedersi su un sacco di farina, perdendo l'equilibrio e restando buffamente incastrata tra i morbidi cuscini di pasta frolla che stavano lievitando lì vicino. «Presto, Hansel!» sussurrò Gretel. I bambini presero un sacchetto di gemme di zucchero e corsero fuori, approfittando della distrazione della nonnina che stava ancora ridendo a crepapelle.
Correndo tra gli alberi, ritrovarono finalmente il sentiero, guidati dal richiamo del loro papà che li stava cercando disperatamente nel bosco. Quando si riabbracciarono, il sole stava tramontando, dipingendo il cielo di rosa e arancione. Hansel e Gretel raccontarono la loro incredibile avventura e mostrarono le gemme di zucchero, che si trasformarono in vere monete d'oro non appena toccarono le mani del papà. Da quel giorno, non soffrirono più la fame e vissero felici e contenti, ricordando sempre che la dolcezza più grande non si trova nello zucchero, ma nel volersi bene e nel restare uniti. E ogni volta che passavano vicino al bosco, lasciavano un piccolo biscotto per gli uccellini, ringraziandoli per averli portati verso la loro magica avventura.
Morale: L'unione e l'astuzia sono le chiavi più forti per aprire ogni porta e ritrovare la strada di casa.
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